Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop buntut kacang merah siap disajikan selagi panas dengan kucuran perasan air jeruk nipis. Kmrn pagi Uwak saya berpulang ke rahmatullah, maka dalam kenangan saya share resep ini. Sop Buntut Kacang Merah ini adalah resep dari Dapoer Ciragil, tempat makan yang beberapa waktu lalu diulas di sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop buntut kacang merah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop buntut kacang merah memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop buntut kacang merah:
- Sediakan 1/2 kg buntut sapi
- Sediakan 1/4 kg kacang merah
- Gunakan 2 bh wortel, potong bulat agak tebal
- Siapkan 2 bawang daun, iris
- Gunakan 1 bh tomat, iris
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
Tetap mampu bersaing dengan resto-resto baru yang bermunculan di kota Samarinda. Ya, Samarinda boleh berubah, rumah-rumah… Kacang merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, kalsium, zat besi dll. Serat yang larut air mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah. Disisi lain, kacang merah memiliki kelemahan.… Resep dengan petunjuk video: Sop yang dibuat dari bahan utama buntut sapi ini termasuk salah satu masakan Indonesia yang cukup populer.
Cara membuat Sop buntut kacang merah:
- Siapkan dan cuci semua bahan, presto buntut sapi 10 mnt
- Di panci lain didihkan air, masukkan buntut (air dr presto tdk dipakai krn byk lemak) dan kacang merah, rebus sampai empuk
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, tambah sedikit air supaya tdk gosong, masukkan wortel, aduk sampai rata, tuang ke rebusan kacang
- Tambahkan garam, gula pasir, daun bawang dan tomat, aduk dan cek rasa.
- Setelah semua matang, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng
Rasa rempah pada kuahnya yang khas, membuatmu tak dapat melupakannya. Pada beberapa daerah, Sop Buntut memiliki ciri khas masing-masing, ada yang menggunakan kacang merah, wortel, kentang dan ada pula yang polos. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Merdeka.com - Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak makanan berbahan dasar sapi dan kambing. Salah satu masakan yang menjadi favorit saat Idul Adha yaitu sop buntut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut kacang merah yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
