Lagi mencari inspirasi resep sup buntut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup buntut yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup buntut yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup buntut memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup buntut:
- Sediakan 1 kg tulang buntut sapi, rebus hingga lunak / pk presto 30 menit
- Ambil 2 bh wortel potong serong, jgn terlalu tipis
- Sediakan 1 bh kentang uk sedang potong 4
- Gunakan 3 liter air buat merebus tulang buntut sapi
- Siapkan 1 btg bawang daun / (bawang prei)
- Gunakan 2 tangkai daun seledri
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis dan goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, 2 siung bawang putih iris tipis dan cempung
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kulit manis
- Sediakan 4 btr cengkeh, 4 btr lg utk cemplung
- Sediakan 3 Bh kapulaga
- Sediakan 1 Bh peka
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil 1/2 bagian pala, 1/2 bagian lg utk cemplung
- Siapkan 5 SDM Minyak utk menumis
- Ambil Garam kasar 1 sdm, langsung msk kuahnya
- Ambil Penyedap secukupnya (boleh skip), ganti dg gula 1/4 sdt
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. It does make sense, as its always serve hot with rice and lots of little condiments like kecap manis (sweet soy sauce), sambal (chilli paste), emping melinjo (emping crackers), lime and bawang goreng (fried shallot.
Langkah-langkah membuat Sup buntut:
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dg minyak
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dalam panci yg sudah berisi daging buntut yg sudah direbus hingga lembut td
- Masukan bumbu cemplung, 5 menit setelah itu masukan kentang, setelah 5 menit lanjut masukan wortel, setelah itu masukan bawang prey, seledri, bawang goreng n garam, gula serta penyedap
- Cek kentang bila sudah matang matikan api, siap utk disajikan
Looking to introduce new Indonesian dishes it began to refine the recipe and make it more representative of local cuisine. It was an instant and massive success and today remains the most popular choice for sop buntut connoisseurs. #RAMADANLEBIHBAIK BELANJA CEPAT, MURAH, GRATIS ONGKIR, DAN BISA DI ATUR JADWAL PENGIRIMANNYA : http://blib.li/sopbuntutwillgoz-yt Host tamvan : @willgoz @chr. Here we call it Sup Ekor. I love oxtail soup be it Western or Asian style. Which was why after having the giggles I ordered the soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
