Lagi mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Buntut Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Siapkan 1 Buntut Sapi
- Siapkan 1/4 Gr Daging Sapi
- Sediakan 2 Buah Kentang
- Ambil 2 Buah Wortel
- Gunakan Tomat
- Ambil Bumbu Rempah
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 4 Butir Kapulaga
- Siapkan 4 Butir Cengkeh
- Ambil 1 Buah Bunga Lawang
- Gunakan 5 Cm Kayu Manis
- Siapkan Daun Seledri
- Siapkan Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1/2 Sdt Lada Putih
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi:
- Rebus buntut sapi dan daging hingga, ketika mendidih angkat buih2nya kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Rebus hingga empuk
- Ditempat terpisah tumis bumbu halus bersama bahan rempah2 lainnya (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis)
- Setelah bumbu harum masukan kedalam panci rebusan daging
- Tambahkan wortel, kentang dan daun seledri
- Rebus hingga wortel dan kentang empuk, terakhir tambah potongan daun bawang dan tomat. Sop buntut sapi siap dihidangkan bisa ditambahkan dengan bawang goreng
Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
