Bunda sedang mencari inspirasi resep sop buntut/iga/balungan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut/iga/balungan sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut/iga/balungan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut/iga/balungan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sop Buntut/iga/balungan sapi. #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_yogyakarta #SupBuntut #pilkadacookpad_yogyakarta Masih punya iga dan buntut dikulkas. Ah kita masak sop saja biar ga eneg dan lebih sehat dripada makan bersantan. Alhamdulillah respon suamik bagus bngt dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop buntut/iga/balungan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sop Buntut/iga/balungan sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Buntut/iga/balungan sapi:
- Ambil 1 kg buntut/balungan/iga
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil 1 tangkai seledri dan daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah pala
Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit. Rebus kembali iga dan balungan sapi, lalu siapkan sayuran dan potong-potong. Tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam air rebusan iga. Tiga resep sop iga sapi hingga tulang sapi ini bisa menjadi menu makan malam bersama keluarga.
Cara menyiapkan Sop Buntut/iga/balungan sapi:
- Siapkan bahan. Rebus buntut/iga/balungan sampe mendidih biarkan 5 menit lalu buang airnya. Ganti airnya lalu didihkan lagibuang buih2ya lalu presto sekitar 10 menit saja(saya tidak terlalu suka klo terlalu empuk) biar dia masih ada tekstur melawan saat dimakan namun ga alot. Oh ya masukan juga kacang merahnya saat mempresto
- Uleg bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampe agak kering beri air. Lalu masukan ke rebusan buntut tadi
- Masukan kayu manis, kalulaga dan cengkeh. Masukan wortel dan kentang
- Aduk aduk lalu bumbui garam, kaldu sapi,lada dan gula pasir. Beri dahn bawang dan seledri
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. Sajikna dengan sambal
Tentunya resep ini bisa menjadi andalan waktu ada acara keluarga. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut/iga/balungan sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
