Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ayam kampung a la pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung a la pak min yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung a la pak min, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam kampung a la pak min yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam kampung a la pak min yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung A la Pak Min memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Kampung A la Pak Min:
- Gunakan secukupnya KALDU
- Sediakan 1/2 kg Ayam Kampung
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay
- Ambil 11/2 liter Air
- Sediakan secukupnya BUMBU SOP
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sendok teh Merica Butiran
- Siapkan 3 cm Kayu Manis
- Sediakan 1/4 sendok teh Pala geprek
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
Selain itu juga saya taburi dengan bawang goreng dan juga seledri yang dicincang. Pusat Sop Ayam Pak Min didaerah Semangkak Klaten. Kali ini yang akan saya cicipi masakannya adalah warung yang berada di Jalan Merbabu, pojok sebelah kanan stadion Trikoyo Klaten. Angkat kemudian sajikan sup ayam klaten ini dimangkuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Kampung A la Pak Min:
- KALDU : - Rebus Ayam, daun bawang dan bawang bombay dengan api kecil sampai keluar kaldunya, bersihkan dr kotoran yang mengambang, untuk waktu merebus kaldu dgan api kecil lakukan selama 15-20 menit.
- Untuk Hasil ayam yang empuk saat kaldu sudah jadi, gunakan panci high pressure atau presto untuk merebus ayam, sebelumnya buang daun bawang dan bawang bombay terlebih dahulu, rebus slma 20 mnit
- SOP : - Haluskan merica dan bawang putih (bawang putihnya tumbuk kasar), tumis sampai matang. - masukkan bumbu2 ke dalam kaldu. - masak sampai rasanya pas
- sajikan dengan sambel rebus, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis.. - - d jamiiinn sueegeerrrr :D
Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong agar rasa kaldu yang dihasilkan lebih gurih. Warung ini menyajikan sop ayam sebagai makanan utama dan beberapa makanan pengiring seperti tempe goreng, sate usus, kerupuk, dan sebagainya. Langkah-langkah membuat Sup ayam kampung pak min. Siapkan ayam kampung, cuci bersih dan potong menjadi ukuran kecil. Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam kampung a la pak min yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
