Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop buntut sapi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop buntut sapi:
- Sediakan 1 kg buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak
- Sediakan 2 buah wortel, potong2
- Gunakan 3 buah kentang, potong2
- Gunakan 20 buah buncis,potong2
- Sediakan 7 siung bawang putih, ulek halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong2
- Siapkan 2 sdm pala bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2-3 sdt kaldu sapi
- Ambil 2 sdm margarin
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Emping
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Ambil Sambal bawang
- Sediakan Bawang goreng
Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga terkenal di negara-negara lain seperti Tiongkok, Korea, dan Inggris. Hanya saja, penyajiannya berbeda dengan sop buntut di Indonesia. Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi.
Cara menyiapkan Sop buntut sapi:
- Cuci bersih buntut sapi,setelah itu rebus sampai kotoran dan lemaknya keluar,buang rebusan pertama dan masak lagi menggunakan panci presto selama 35 menit
- Potong-potong sayuran dan cuci bersih,setelah itu tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 2 sdm margarin sampai wangi
- Rebus sayuran dengan air 500 ml air sampai empuk,lalu masukkan bumbu yg sudah d tumis
- Masukkan buntut sapi,kaldunya sediikit,pala bubuk,garam,gula dan kaldu bubuk
- Tunggu sup sampai mendidih,masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa dan siap di sajikan
Cek persediaan masih ada Buntut Sapi serta sayuran utk SOP. Selama ini umum kita jumpai, buntut sapi kebanyakan diolah menjadi sop buntut, sehingga di Indonesia sendiri telah banyak variasi sop buntut yang muncul dari berbagai daerah dan berbagai selera. Namun ternyata buntut sapi yang gurih dan agak berlemak itu juga lezat ketika diolah menjadi berbagai macam masakan lain. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
