Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah Cuci bersih iga sapi, didihkan air, masukkan iga sapi lalu rebus sebentar saja. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi dan matang. Lalu rebus kembali iga sapi dengan air baru yang sudah mendidih bersama bumbu tumis, lengkap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Iga Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
  1. Siapkan Bahan Kaldu:
  2. Gunakan 500 gr iga sapi
  3. Sediakan 2000 ml air
  4. Gunakan Bumbu Halus:
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 1/2 sdt merica butir
  7. Sediakan 1/4 buah pala
  8. Gunakan Bumbu lain:
  9. Sediakan 2 butir cengkeh
  10. Siapkan 2 ruas kayu manis
  11. Gunakan secukupnya Garam,
  12. Siapkan 1/2 buah bawang bombai
  13. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
  14. Gunakan Bahan lain:
  15. Ambil 1 batang seledri, iris
  16. Ambil 1 batang daun bawang, iris
  17. Sediakan 2 buah kentang, potong
  18. Siapkan 2 buah wortel, potong

Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Daun Bawang; Seledri cincang halus; Bawang Merah goreng; Cara Membuat Sop Iga. Sop iga sapi kacang merah yang rasanya unik karena perpaduan rempah-rempah.yummy.😋😋 Sop Iga Sapi. See actions taken by the people who manage and post content.

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Membuat kaldu: didihkan air. Masukkan iga lalu masak dengan api kecil hingga berkaldu. Saring kaldunya 1000 ml lalu masukkan kembali iganya dalam kaldu yang sudah disaring
  2. Bumbu tumis: ulek bahan bumbu halus. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga harum
  3. Didihkan kembali kaldu dan iga. Masukkan bumbu tumis
  4. Tambahkan kentang dan garam. Masak hingga kentang 1/2 matang
  5. Masukkan wortel lalu masak hingga wortel matang. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri.
  6. Jika rasa gurih kaldu dan pedas mericanya sudah pas (boleh ditambahkan kaldu bubuk jika suka), didihkan sebentar. Sajikan.

Tak ada yang bisa menyangkal akan segar dan nikmatnya sop iga hangat ini. Sangat cocok sebagai menu makan siang ataupun makan malam. Simak resep sop iga sapi berikut ini. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa. Kuahnya bening dan sudah pasti menyegarkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!