Sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sop buntut menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop buntut:
- Gunakan 1/2 kg buntut sapi
- Siapkan Secukupnya kembang tahu
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 kotak magic lezat
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng u/ taburan
The combination is simmered for a few hours until the oxtails are fully cooked and have a tender consistency. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth.
Langkah-langkah menyiapkan Sop buntut:
- Cuci bersih buntut sapi kemudian potong potong sisihkan
- Rebus buntut sapi hingga matang merata dan empuk tiriskan (di presto 45 - 1 jam)
- Rebus kembang tahu sebentar menghilangkan bau penguk
- Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan
- Rebus air hingga mendidih lalu mendidih pertama masukkan bumbu dan kembang tahu yang sudah di haluskan tadi mendidih kedua masukkan buntut sapi tambahkan gula garam royco penyedap rasa lada bubuk magic lezat aduk aduk rata kecilkan kompor biar benar benar empuk ya check rasa jika sudah taburkan bawang merah goreng diatasnya
- Siap di sajikan
In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. The other ingredients are potatoes, carrots, celery, green onion, and fried shallots.. Indonesian Sop Buntut Recipe. (Javanese Oxtail Soup). Unlike its European counterparts, Indonesia's version of the oxtail soup is clear and light, and is cooked with carrots and potatoes to make it a perfect one-pot meal on a rainy day. This hearty meaty warm soup is perfect for could weather.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
