Sedang mencari inspirasi resep sup ayam klaten - pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten - pak min yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam klaten - pak min, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam klaten - pak min yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam klaten - pak min yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Sediakan ayam kampung (saya pakai ayam potong biasa😁)
- Gunakan wortel
- Siapkan bawang putih geprek
- Siapkan sereh
- Sediakan jahe geprek
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan kayu manis
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Seledri dan bawang goreng
Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Sup ayam ala Pak Min Klaten dimasak dengan bumbu dan rempah daun yang segar. Apalagi di dalamnya ada jahe. "Nah ini dia salah satu menu favorit aku banget selain enak juga nyehatin.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Cuci bersih ayam, potong2 wortel agak tebal biar tidak mudah hancur.
- Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan kayu manis. Oh iya kalau merebus ayam pastikan air sudah mendidih dahulu sebelum memasukkan ayam agar kuah tidak anyir atau bau darah, tips ini berlaku juga buat daging.
- Tumis bawang putih geprek hingga kecoklatan, tiriskan dan masukkan ke rebusan ayam.
- Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk, biarkan mendidih sampai ayam empuk dengan api kecil. Terakhir masukkan wortel, saya masukkan wortel diakhir karena sayuran tidak boleh direbus terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang dan juga warnanya tetap cantik 🤗
- Sajikan sup ayam dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Berasa banget setelah menyantap ini badan jadi lebih bugar. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada. Lumayan banyak yah cabangnya, nah kalau Sop Ayam Pak Min Klaten yang di Jl. Mataram, Suryatmajan, Danurejan adalah cabang yang terdekat dengan pusat wisata di Yogyakarta yaitu Malioboro.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam klaten - pak min yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
