Bunda sedang mencari ide resep oxtail soup alias sup buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oxtail soup alias sup buntut sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oxtail soup alias sup buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oxtail soup alias sup buntut sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. If you own a grill, you can give it a try.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oxtail soup alias sup buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Oxtail soup alias sup buntut sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oxtail soup alias sup buntut sapi:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 7 butir kapulaga
- Gunakan 7 buah cengkih
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 2 buah tomat belah 4
- Siapkan 7 buah wortel
- Gunakan 1 batang seledri, porting 1cm
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong 1cm
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 liter air untuk rebusan pertama
- Ambil 2.5-3 liter air
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Sop Buntut is Indonesian Oxtail Soup. Here we call it Sup Ekor.
Langkah-langkah membuat Oxtail soup alias sup buntut sapi:
- Haluskan bawang putih, cincang halus bawang bombay
- Cuci buntut sapi, didihkan air, rebus buntut selama 15 menit, buang air rebusan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu
- Didihkan air dan masukkan buntut, tomat, kapulaga kayu manis dan cengkih, masukkan tumisan bumbu, lgaram, kaldu bubuk merica dan pala bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk, saya kurang lebih 90 menit
- Setelah empuk masukkan wortel masak hingga empuk, kemudian masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasa, matikan kompor.
- Sajikan dalam mangkok, sup buntut siang dihidangkan.
I love oxtail soup be it Western or Asian style. Which was why after having the giggles I ordered the soup. The Sop Buntut I had at The Waterlily was very good. It was thick, hearty and very. Oxtail soup is one of my favourite soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oxtail soup alias sup buntut sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
