Sop Kerbau Khas Kudus
Sop Kerbau Khas Kudus

Sedang mencari inspirasi resep sop kerbau khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kerbau khas kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Kudus tentu saja ketika kita mendengarnya kita dapat menebak dari mana asal soto tersebut. Soto kerbau di kudus lainnya adalah Soto Kerbau Pak Di. Sangat cocok dinikmati saat malam hari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kerbau khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kerbau khas kudus yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kerbau khas kudus yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Kerbau Khas Kudus memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kerbau Khas Kudus:
  1. Sediakan 250 gr Daging kerbau
  2. Sediakan 1/4 buah Kubis, iris tipis
  3. Sediakan 1 bungkus kecambah, di rendam air panas
  4. Siapkan 2 buah Tomat iris tipis
  5. Gunakan 2 buah Wortel direbus sampai matang
  6. Gunakan 2 batang Daun bawang seledri iris halus
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 siung bawang merah
  10. Gunakan 1 sdt merica
  11. Ambil Sambal:
  12. Siapkan Cabe rawit rebus, lalu uleg
  13. Ambil Pelengkap:
  14. Ambil Kecap manis, jeruk nipis (saya pas ngga ada jeruk),bawang goreng

Dulu saat Sunan Kudus tiba di Kudus, beliau membuat larangan menyembelih sapi untuk menghormati penduduk asli Kudus yang mayoritas beragama Hindu. Kudus diketahui memiliki banyak makanan khas yang tentunya sayang jika dilewatkan. Baca Juga : Habib Rizieq Shihab Bocorkan Siapa yang Membantunya Pulang ke Indonesia, Bos FPI: Bohong Besar! Baca Juga : Sosok Perwira Polisi yang Berani Pacari Putri Kapolri Idham Azis Ternyata Bukan Orang.

Langkah-langkah menyiapkan Sop Kerbau Khas Kudus:
  1. Cuci bersih daging, iris, lalu dipukul2 dengan ulegan agar cepat empuk. Rebus, tambahkan garam, rebus dengan api kecil,dijamin empuk mirip tahu 😂
  2. Siapkan sayurannya, kubis diiris halus, wortel direbus dulu, kecambah rendam air panas, tomat, daun bawang, seledri.
  3. Uleg bumbu halus, tumis sampai wangi. Masukkan bumbu dalam kaldu, rebus sampai meresap
  4. Tambahkan sebagian daun bawang dan seledri, beri garam kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah enak, yukmari sajikan di mangkok mumpung panas2..
  5. Susun nasi dalam mangkok, tambahkan sayuran, siram kuah kaldu, tambahkan seledri, bawang merah goreng, kecap, sambal.
  6. Seger banget lho, buat makan siang lauknya tempe goreng garing😋

Sate kerbau adalah makanan khas dari Kudus yang lainnya. Untuk sate kerbau ini adalah makanan yang cukup difavoritkan oleh masyarakat di Kudus. Setelah itu didiamkan beberapa jam kemudian bisa mulai ditusuk dan dibakar. Namun, apabila mendengar Sate Kerbau, tentu saja identik dengan kota Kudus. Ya, kota yang dikenal sebagai kota industri kretek ini terkenal dengan kuliner khas Sate Kerbau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kerbau Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!