Bunda sedang mencari inspirasi resep sop daging dan tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging dan tetelan sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Disini saya pakai tulang sapi bagian iga, saya presto supaya kaldunya cepat keluar. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging dan tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging dan tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging dan tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Daging dan Tetelan Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Daging dan Tetelan Sapi:
- Ambil 250 gram daging sapi dan tetelan
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Taburan : bawang goreng
Kalau mau direbus biasa juga bisa, tapi akan lebih lama. Porsinya juga lebih banyak dan komplet. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis, aduk merata.
Cara menyiapkan Sop Daging dan Tetelan Sapi:
- Bersihkan daging dan tetelan lalu potong-potong sesuai selera
- Tumis bawang putih dan merah yang sudah di haluskan hingga harum, masukan air secukupnya tunggu sampai mendidih
- Masukkan daging dan tetelan hingga matang, lalu masukan kentang dan wortel.
- Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, koreksi rasa. Matikan api
- Tambahkan potongan daun bawang, seledri dan tomat. Taburi bawang goreng, sajikan.
Biasanya perut sapi dimasak untuk sop, soto, dan rawon. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan merica bubuk dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan bersama garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging dan Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
