Lagi mencari ide resep sop daging empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Segarnya sop iga sapi (Foto: Instagram IG@mieikantoboali) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Ditandai dari warnanya yang merah segar, tak berbau, dan memiliki lapisan lemak berwarna. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging empuk yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop daging empuk menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop daging empuk:
- Sediakan Daging sapi yang ada tulangnya sekitar 300gr (secukupnya aja)
- Gunakan 1 buah wartel besar
- Siapkan 2 buah kentang kecil
- Ambil 1/4 kol kecil yg dibagi 4
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 1 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 atau 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri
Rebus air wortel dan kentang secara terpisah. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah sayurannya empuk, tuangkan bunga kol, tomat, irisan daun bawang, dan seledri. Sop Tetelan kambing Image by: Healthy Living Kenya.
Cara menyiapkan Sop daging empuk:
- Potong daging kecil kecil, rebus sampai mendidih, lalu air rebusannya dibuang.
- Rebus kembali daging dengan air yang baru, airnya harus banyak karna nanti menyusut, tambahkan bunga lawang, cengkeh, daun bawang, ketumbar, kayu manis dan pala, rebus sekitar 20 menitan
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan sayurannya.
- Kalau sudah 20 menitan masukkan sayurannya kecuali kol, tambahkan garam,gula,penyedap dan lada, lalu tes rasa. Apabila wortel dan kentang matang, lalu masukkan kol. Masak sampai matang
- Sop daging siap disajikan dengan nasi panas dan sambel😍😘😘 selamat mencoba
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika sud. Dalam penampilannya, semangkuk sop buntut racikan Mang Endang ini terlihat biasa saja. Namun, ketika sudah mencobanya, pengunjung pasti ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop daging empuk yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
