Bunda sedang mencari ide resep soup daging rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup daging rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup daging rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soup daging rempah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan-bahan seperti bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun bawang, dan lainnya. Sup kambing berempah ini bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi putih tapi juga dimakan dengan mee kuning. Jadi, kalau korang tengok ada resepi masakan dalam blog ini percayalah ianya masakan yang sangat mudah dan senang untuk dibuat sebab korang pon tahu kan hobi aku ini makan jer bukan masak.hehe!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soup daging rempah yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soup Daging Rempah menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soup Daging Rempah:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah Wortel uk. Besar
- Sediakan 2 Buah kentang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada hitam
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 1 buah peka / Bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 Buah cengkeh
- Ambil 1/4 buah pala (diparut)
- Sediakan 1 sdm Garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Kaldu bubuk bila suka (sy skip)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Using a food processor/blender will cut out the preparation time but it won't generate the same flavours as a pounded spice paste. Jika terlalu pekat boleh masukkan sedikit air.. Bila kentang hampir empuk, masukkan juga daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Semangkuk sup dikenal dengan nutrisinya yang berlimpah, mulai dari kalori, kalsium, serat, vitamin, protein hewani, hingga lemak.
Cara membuat Soup Daging Rempah:
- Rebus daging hingga empuk sy rebus pakai system 30 + 7 +30 (30 Menit rebus, diamkan 7 menit tetap ditutup kemudian rebus lagi 30 menit) Setelah itu diamkan sampai dingin.
- Potong2 kentang Dan wortel, kemudian haluskan Bawang Putih Dan Lada hitam sisihkan
- Buang lemak2 yg Ada dalam rebusan daging, kemudian masukkan masak daging lagi (tambahkan air bila perlu) masukkan semua Rempah - kapulaga, peka, cengkeh, kayu manis dan pala), biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kentang biarkan sebentar (kurleb 5 Menit) kemudian masukkan wortel, tutup panci biarkan mendidih, Setelah kentang Dan wortel matang, matikan api tambahkan Garam dan gula, koreksi rasa. Masukkan Tomat, Daun bawang dan seledri
- Kemudian angkat sajikan selagi panas dengan sepiring Nasi dan taburi soup dengan bawang Goreng 🤤 selamat menikmati 😉
Semua nutrisi ini dibutuhkan oleh tubuh. Sup Ayam Mamak resipi perkongsian saudari Hajal Aishah Zakirai ni memang terbaik. Sup kambing perlu dijamu semasa supnya masih berada dalam keadaan panas. Taburkan daun sup dan bawang goreng keatas sup yang dihidangkan. Sup kambing rempah mamak ini sesuai dihidangkan semasa cuaca sejuk kerana ia akan memanaskan tubuh badan kita serta merta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soup Daging Rempah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
