Sedang mencari inspirasi resep sop daging bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Olahan sayur sop memang jadi hidangan kuah paling favorit serta praktis untuk dibuat. Instruksi Membuat Sop Kambing Bening Madura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Daging Bening memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Daging Bening:
- Ambil 100 g daging sapi rebus metode 5.30.7 (potong dadu) (lihat resep)
- Siapkan 3 unting sawi caisim (potong-potong)
- Ambil 2 buah wortel ukuran kecil (potong sesuai selera)
- Sediakan 1/2 umbi kentang ukuran besar (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 batang bawang prei (iris2)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis2 lalu goreng kering)
- Gunakan 1/6 penyedap rasa sapi
- Ambil Air secukupnya sebagai kuah
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt peres garam kasar
- Siapkan Bumbu Lain:
- Sediakan 1/2 sdm peres gula pasir
- Sediakan 1/5 sdt merica bubuk
Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Bening:
- Rebus air bersama daging sampai mendidih. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain.
- Jika bumbu-bumbu sudah tercampur, masukkan wortel dan kentang. Tunggu sampai keduanya empuk.
- Jika wortel dan kentang sudah empuk, masukkan sawi caisim dan irisan bawang prei.
- Jika sawi sudah empuk, matikan api kompor. Masukkan penyedap rasa bawang merah goreng. Aduk kembali. Sop siap disajikan dan dinikmati… 🥰
Resep Memasak Sop Ayam Bening Sedap dan Enak - Sajian sayur sop merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki kuah sedap, sop sendiri biasanya menggunakan bahan dari jenis sayur-sayuran. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya. Tapi kalau mau pakai kuah kaldu sapi yang super gurih direbusan pertama, maka buang kotoran putih yang mengambang pada air rebusan agar kuah bening dan tidak bau amis. Bakso dan telur puyuh pun terkadang juga digunakan untuk memperkaya rasa. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
