Sedang mencari inspirasi resep sop pecok ayam (sop ayam klaten) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop pecok ayam (sop ayam klaten) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop pecok ayam (sop ayam klaten), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop pecok ayam (sop ayam klaten) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop pecok ayam (sop ayam klaten) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Pecok Ayam (Sop Ayam Klaten) menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Pecok Ayam (Sop Ayam Klaten):
- Ambil ayam (lebih enak pakai ayam kampung) potong2
- Siapkan bawang bombay belah 2
- Sediakan seledri, simpul
- Sediakan air
- Ambil bawang putih, geprek sampai remuk
- Gunakan merica butiran, haluskan
- Gunakan pala, geprek
- Gunakan jahe, geprek
- Gunakan kayu manis
- Siapkan gula, garam, kaldu ayam bubuk
- Sediakan seledri, cincang
- Ambil wortel, potong2
- Ambil kentang, potong2
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Sop Pecok Ayam Klaten. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Sop Pecok Ayam Klaten dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Pecok Ayam (Sop Ayam Klaten):
- Rebus ayam, bawang bombay, seledri dan air dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya. Buang bagian lemak yang mengapung di atas kaldu.
- Tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukan ke rebusan kaldu, dan bumbu-bumbu lain. Masukkan sayuran. Rebus kembali sop hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tambahkan cincangan seledri. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng
- Lebih enak dimakan dengan sambal cabe rawit yang direbus. Juga dimakan dengan kucuran jeruk nipis dan sedikit kecap
Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang tidak ada habisnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop pecok ayam (sop ayam klaten) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
