Sedang mencari inspirasi resep sup ayam klaten ala pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten ala pak min yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam klaten ala pak min, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam klaten ala pak min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam klaten ala pak min sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Sup ayam klaten ala pak min memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup ayam klaten ala pak min:
- Sediakan ayam potong sesuai selera
- Ambil bawang putih cincang kasar
- Sediakan jahe geprek
- Siapkan pala
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk buang tulang btgnya
- Gunakan serai geprek
- Siapkan kayu manis
- Sediakan wortel
- Sediakan kaldu ayam
- Siapkan merica
- Gunakan Gula garam
- Gunakan Air utk merebus
- Gunakan Seledri dan bawang goreng utk taburan (skip)
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Pusat Sop Ayam Pak Min didaerah Semangkak Klaten. Kali ini yang akan saya cicipi masakannya adalah warung yang berada di Jalan Merbabu, pojok sebelah kanan stadion Trikoyo Klaten.
Cara membuat Sup ayam klaten ala pak min:
- Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan ayam.. Buang kaldu endapan dipermukaan agar tdk amis
- Tumis bawang putih hingga harum.. Tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, dan serai. Lalu masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam
- Tambahkan merica, pala, garam, gula, kayu manis dan kaldu blok..koreksi rasanya
- Masukkana ayam dan wortel.. Masak hingga wortel matang… Sajikan dgn taburan bawang merah dan seledri
Angkat kemudian sajikan sup ayam klaten ini dimangkuk. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong agar rasa kaldu yang dihasilkan lebih gurih. Sup Ayam Khas Klaten - Bagi penggemar sup ayam Pak Min Klaten pasti sudah tidak asing dengan sup ini. Sup ayam yang satu ini memiliki citarasa gurih segar. Pada musim hujan, sup ini pas banget untuk menjadi hidangan menu makan malam keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam klaten ala pak min yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
