Bunda sedang mencari inspirasi resep sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Here is how you cook it. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah Brenebon menjadi sebuah hidangan yang cukup populer bagi masyarakat Manado, menu ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul bersama keluarga dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Ambil 200 gram daging sapi
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 200 gram kacang merah
- Siapkan 1 ikat bayam
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Ambil 1 batang daun pre
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada putih
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya pala
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Mau gandik, tetelan, has luar, bahkan iga juga enak.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus kacang merah dan tiriskan. Potong-potong wortel. Sisihkan.
- Siangi bayam, cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Rebus daging sapi dengan api kecil agar kaldunya keluar. Air kaldu tetap saya gunakan untuk kuah sup. Masukkan jahe dan kayu manis, rebus sampai daging empuk.
- Siapkan bumbu halus. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan wortel, kemudian daging dan kacang merah.
- Tambahkan air, garam, gula dan lada putih. Masak hingga mendidih dan wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan seledri.
- Siapkan mangkuk. Letakkan bayam rebus dan tuangkan sup. Beri taburan bawang merah goreng. Siap dan sajikan.
Lihat juga resep Sop Kacang merah tulang sapi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Jika mau lebih istimewa, bisa pakai Iga Sapi. Disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, tentunya akan semakin menambah kelezatan sup yang mempunyai citarasa gurih ini. Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
