Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop iga sapi menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop iga sapi:
- Sediakan 1/4 kg iga sapi
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan 5 batang buncis
- Siapkan #Bumbu iris :
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang seledri
- Sediakan #bumbu halus :
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 7 butir merica
Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Silahkan dibaca semua informasi detail dibawah ini.
Cara membuat Sop iga sapi:
- Cuci bersih iga sapi, potong sesuai selera, sisihkan.
- Potong wortel, kentang dan buncis serta iris tomat dan daun bawang seledri cuci bersih semuanya, tiriskan.
- Siapkan panci, rebus 1 1/2 gayung air, setelah mendidih masukkan iga sapi biarkan sampe dagingnya agak empuk (kurang lebih 40 menit). Buang bagian air yang keruh nya ya..
- Selagi nunggu iganya empuk, tumis bawang goreng setelah matang sisihkan. Dan haluskan bumbu lalu tumis sampe wangi lalu masukkan bumbu ke dalam sup.
- Setelah kurang lebih 40 menit (iga sudah cukup empuk) masukkan irisan wortel dan kentang. Aduk dan biarkan sampai wortel dan kentangnya setengah matang. Lalu buncis dan masukkan gula pasir, garam dan royco rasa sapi. Koreksi rasa.
- Aduk dan biarkan sampai matang. Terakhir masukkan irisan tomat dan irisan daun bawang seledri dan bawang goreng. Matikan api. (saya kelupaan bawang merah nya ikut diuleg 😁).
- Sop iga sapi siap disajikan. Enak disantap saat hangat. Kalau udah dingin biasanya berlemak dan harus dipanasin lagi, tapi tetep enaakk 😀.
Bahan Bahan Untuk Sop iga sapi. Tp utk sop, dia cuma doyan sop iga sapi. Biasa'y sy beli sop iga sapi di kedai masakan secara sy malas mengolah'y. Tp kmrn pagi sblm dpt surat dari TehMin, sy blnj k pasar & memasukkan iga sapi. Ada racikan sate maranggi, tongseng, hingga sop iga yang nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
