Bunda sedang mencari inspirasi resep sop daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita segera memasak hari ini dengan menggunakan resep berikut ini! Menu berkuah yang satu ini sering dijadikan makanan pendamping nasi pada saat makan siang ataupun makan malam bersama keluarga dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Daging memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Daging:
- Sediakan 250 gram daging, potong kotak2
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Ambil 2 buah wortel, potong2
- Sediakan 2 buah kentang, potong2
- Siapkan 100 gram buncis, potong2
- Gunakan 2 batang seledri, iris
- Gunakan 1 buah bawang bombay, cincang
- Sediakan 1 sdm bumbu makblarr (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm minyak bawang putih (lihat resep)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak samin / margarin untuk menumis
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
Bila kentang hampir empuk, masukkan juga daun sup, batang celery, cili padi dan bawang goreng. Tutup api dan sedia di hidangkan dengan sambal kicap. Tapi saya tak buat pun sambal kicap kerana anak anak tak suka pedas. Tidak perlu waktu lama dan bumbu yang sulit.
Langkah-langkah membuat Sop Daging:
- Rebus daging dan kayu manis hingga daging empuk. (Saya pake panci presto)
- Panaskan minyak samin / margarin, tumis bawang bombay dan bumbu makblarr hingga harum. Masukkan potongan wortel dan kentang, tumis hingga setengah matang.
- Tuang tumisan wortel kedalam panci rebusan daging. Tambahkan buncis, daun seledri dan bawang goreng. Bumbui dengan garam, lada bubuk, biji pala bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga sayuran empuk
Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. Selain untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, lidah kamu juga akan dimanjakkan dengan cita rasanya yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Jadi tidak perlu di presto, bisa empuk. Selain itu juga mempercantik tampilan karena warna sayuran masih terlihat segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
