Lagi mencari ide resep sop ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam klaten yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam klaten enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Sop Ayam Pak Min Klaten menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked by the Zomato logo) for any commercial purpose, without prior written permission of Zomato Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ayam klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Klaten:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 cm batang/kulit kayumanis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop)
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan secukupnya kubis
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Siapa sih yang tidak mengenal sop ayam asal klaten satu ini? Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Klaten:
- Potong potong ayam pejantan lalu cuci bersih….didihkan air dalam panci, setelah mendidih airnya masukkan potongan ayamnya….masak/rebus ayam sampai daging ayam cukup matang.
- Pada saat merebus ayam, siapkan bahan bahan (sayuran) lainnya…cuci bersih lalu potong potong wortel, kentang, kubis, tomat dan daun bawangnya…seledri biarkan utuh tanpa dipotong.
- Siapkan juga bumbu untuk kuah sopnya…geprek bawang putihnya lalu iris iris, geprek juga batang serehnya…..air untuk merebus ayam jadi menyusut, maka ditambah lagi airnya secukupnya.
- Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya…setelah wangi bawang putihnya lalu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk(dibuang pangkal tulang daunnya dan sobek sobek)…aduk aduk…bila bawang putih sudah matang lalu tuang tumisan bawang putih ke panci yang berisi rebusan ayam
- Kemudian masukkan juga kayumanisnya…masukkan juga merica bubuk, garam dan kaldu jamurnya, lalu aduk aduk rata, cek rasanya…kentang dimasukkan ke rebusan ayam.
- Beberapa saat kemudian masukkan juga seledri utuh dan wortelnya….setelah wortel setengah matang, masukkan kubis dan daun bawang.
- Sesaat sebelum api dimatikan masukkan potongan tomat…lalu taburi bawang merah goreng.
- Hidangkan sop ayam klaten nya…😊👌
Lihat juga resep Sop ayam pak Min Klaten enak lainnya. Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam Klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
