Bunda sedang mencari inspirasi resep sup daging & bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging & bakso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging & bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup daging & bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dah siap mereneh baru sesuaikan rasa tambah apa perlu buat kali kedua. Nak makan baru masukkan hirisan cili,daun bawang,daun sup. It uses the same spice mix for Sup Tulang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging & bakso yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Daging & Bakso menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Daging & Bakso:
- Sediakan 1/4 Daging Sapi/Kerbau
- Sediakan 4 butir Bakso
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Gunakan 1 butir Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Merah
- Ambil 5 buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1/4 sendok Ketumbar, Jinten, & Lada
- Siapkan 1/2 sendok Garam & Masako
- Gunakan 1 batang Seledri & Daun Bawang
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 buah Jeruk Limau (jika kurang asam)
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan 5 sendok Minyak Goreng
Apalagi lagi hiris sahaja bawang merah dan bawang putih, tumis dengan bahan penumis dan masukkan rempah sup serbuk. Campakkan juga ubi kentang yang dipotong kecil. Ianya sedap dimakan ketika masih panas-panas. Hidangkan dirumah untuk dinikmati seluruh ahli keluarga.
Cara membuat Sup Daging & Bakso:
- Cuci bersih daging, beri perasan jeruk, lalu rebus hingga empuk (kira-kira 90 menit). Setelah empuk, cuci kembali dengan air mengalir (untuk menghilangkan bau wangur).
- Iris tipis 1 butir bawang merah dan 1 butir bawang putih, lalu goreng bersama bakso hingga kecoklatan. Kemudian sisihkan.
- Ulek 3 bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri hingga halus. Lalu tumis hingga harum bersama daun jeruk.
- Siapkan air ke dalam panci. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci hingga tercampur rata dengan air.
- Masukkan daging, bakso, ketumbar, jinten, merica/ lada, garam, masako, daun bawang, seledri, dan remahan bawang putih goreng.
- Masak hingga bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa (Jika suka asam, bisa ditambahkan perasan jeruk limau).
- Sop daging & bakso siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Selain hangat dan bergizi, resep yang satu ini juga mudah untuk dibuat. Marilah kita bersegera berbelanjan segala kebutuhan dan memasak sup untuk hari ini! RESEPI SUP TULANG ALA THAI SIMPLE TAPI POWER. Resepi sup tulang ala Thai ni memang special, rasa dia masam-masam pedas gitu. Nak makan dengan nasi putih boleh, cicah roti pun sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup daging & bakso yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
