Bunda sedang mencari ide resep sop ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Ayam ala pak Min klaten enak lainnya. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam klaten yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Klaten menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam Klaten:
- Siapkan 12 paha bawah ayam
- Gunakan 400 gr dada ayam dipotong kotak2
- Sediakan 1500 ml air u/merebus ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih utuh dikeprek
- Siapkan 3 bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 btg sereh dikeprek
- Siapkan 5 daun jeruk diremas
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 cm jahe dikeprek
- Gunakan Sedikit parutan pala
- Ambil 1 sdt kaldu jamur granulated
- Siapkan 2 sdm minyak masak u/menumis
- Sediakan ♦️Bahan Pelengkap :
- Sediakan 7 cabe rawit merah diuleg kasar utk sambal
- Sediakan 1 btg bawang daun dirajang halus
- Siapkan 2 btg seledri dirajang halus
- Ambil 4 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 bh jeruk nipis dipotong2 (opsional)
Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. salah satu menu keluarga yang wajib ada dan dicoba rasanya. jadi tidak perlu keluar untuk kuliner sop ayam Pak Min Klaten. Life of Riley oleh Kevin MacLeod b. Siapa sih yang tidak mengenal sop ayam asal klaten satu ini? Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya.
Cara menyiapkan Sop Ayam Klaten:
- Siapkan bahan2 bumbu.. Paha ayam direbus sampai nyaris empuk. Beri bawang putih utuh dan garam secukupnya. Dada ayam dipotong kotak2 (dimasukkan nanti)
- Masukkan ayam dada, rebus lagi. Angkat busa2 yang mengapung, supaya kuah bening. Masak 5 menit saja. Angkat semua ayam, tiriskan.
- Tumis bahan2 bumbu sampai harum. Tuang ke dalam kuah. Rebus dengan api kecil 10-15 menit. Masukkan pala, lada, kaldu jamur. Tes rasa. Angkat semua bumbu (opsional) kalau suka kuah bening.
- Siapkan bahan2 pelengkap. Saran penyajian : letakkan potongan2 ayam di mangkuk saji, bawang daun, seledri, bawang merah goreng, tuang kuah (yang sudah dididihkan lebih dahulu). Hidangkan selalu dalam keadaan panas.
Lihat juga resep Sop ayam pak Min Klaten enak lainnya. Sajikan sop ayam dengan taburan bawang goreng dan rajangan seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis agar terasa semakin segar. Itulah cara membuat sop ayam Klaten alias sop ayam Pak Min. Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan sebagai pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam klaten yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
