Lagi mencari inspirasi resep sop ayam ala klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam ala klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ayam ala klaten enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman. Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ayam ala klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam ala Klaten menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam ala Klaten:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil secukupnya wortel (opsional)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 butir bawang putih iris tipis, goreng kering, haluskan
- Ambil secukupnya garam, masako sapi, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 1 ruas kecil lengkuas
- Gunakan 1 batang kecil serai
- Sediakan 2-3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 cm kecil kayu manis (dikiit aja)
- Sediakan 1 batang daun bawang pre (iris 1 cm)
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya jeruk nipis iris
- Gunakan secukupnya daun seledri iris halus
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
Siapa sih yang tidak mengenal sop ayam asal klaten satu ini? Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya. Meskipun termasuk jenis sop yang sederhana, rasa kuah kaldu ayam gurih ini akan membuat anda susah lupa. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Klaten:
- Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Sisihkan.
- Didihkan air secukupnya kedalam panci presto (sekitar 2 liter) kemudian masukkan bumbu halus dan rempah. Cicipi rasanya hingga pas.
- Masukkan ayam kampung lalu tutup panci presto. Masak selama 20 menit dihitung dari uap mulai banyak keluar dr tutup presto.
- Setelah 20 menit, matikan kompor dan buka tutup presto. Masukkan potongan wortel. Masak hingga wortel matang.
- Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Tiriskan lalu buang semua bahan2 bumbu rempah agar tidak terlalu kuat rasa rempah2 di sop ayam.
- Untuk penyajian, sajikan sop ayam di dalam mangkuk. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng. Lengkapi dengan sambal soto dan irisan jeruk nipis. Sedaap.
Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Sop Ayam Pak Min yang terletak di Klaten adalah salah satu tempat kuliner yang sudah tak asing diantara penggemar soto yang ada di Klaten. Rasanya yang lezat dan khas menjadikan s up a yam Pak Min Klaten tersebut selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggan. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam ala Klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
