Sedang mencari inspirasi resep sup tomat (tomato soup) daging asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tomat (tomato soup) daging asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tomat (tomato soup) daging asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup tomat (tomato soup) daging asap enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Proses pembuatannya tidaklah terlampau sulit namun ada waktu yang perlu kamu investasikan di sini. Pertama-tama adalah untuk merebus tomat merah matang terlebih dahulu dan menyaring hasilnya setelah matang. Setelahnya, sari tomat ini akan dimasak dengan berbagai bumbu lainnya dengan menggunakan api kecil saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tomat (tomato soup) daging asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sup Tomat (Tomato Soup) Daging Asap memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Tomat (Tomato Soup) Daging Asap:
- Ambil 10 bh Tomat matang (rebus, haluskan lalu saring, ampasnya buang)
- Gunakan 1 L Air
- Ambil 1 bh Bawang Bombay (potong2 dadu kecil)
- Sediakan 50 g Seledri (ikat)
- Sediakan 100 g Smoked Beef (cincang kasar / iris2 sesuai selera)
- Siapkan 100 g Pasta (rebus dng air + sdikit garam smp al dente, tiriskan
- Sediakan Lada + Penyedap Rasa Sapi
- Siapkan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Gunakan 2 sdm Pasta Tomat
- Siapkan 1 sdm Margarin
- Sediakan 1 sdm Maizena (larutkan dng sedikit air)
- Siapkan 1 bh Sosis Sapi (iris 1cm bulat)
I did a quick search on the internet and found this recipe. I used brown sugar instead of the white granulated sugar it called for and was shocked at how close to the real thing it tasted. I did tweak this recipe a bit. Masukkan pasta tomat, thyme, bay leaf dan sosis, aduk.
Langkah-langkah membuat Sup Tomat (Tomato Soup) Daging Asap:
- Tumis bawang dengan margarin hingga harum dan sedikit layu
- Tambahkan sari tomat dan beri lada, pala, penyedap rasa, pasta tomat, gula dan seledri, aduk2 dan masak sampai mendidih dengan api kecil
- Masukan pasta (bebas apa saja), masak lagi kurleb 10menit masih dengan api kecil
- Tambahkan smoked beef dan sosis, masak sebentar (krn pd dasarnya 2bahan itu sudah matang)
- Angkat dan Sajikan (bisa bersama croutons
Masukkan tomat cincang dan tomat halus. Sajikan sup dalam mangkuk saji, hias dengan krim kental dan dimakan dengan bread sticks/cheese straws. Sup tomat gaya Italia ini rasanya asam segar enak. Pindahkan sup tomat ke dalam panci lalu panaskan. Campurkan semua bahan, aduk agar tercampur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tomat (tomato soup) daging asap yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
