Sedang mencari ide resep sup buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup buntut yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup buntut menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup buntut:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Sediakan 200 gr kentang (potong2)
- Siapkan 2 btg wortel (potong2)
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 3 btg seledri
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 bgks lada bubuk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 btr bunga lawang (skip)
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. Looking to introduce new Indonesian dishes it began to refine the recipe and make it more representative of local cuisine. It was an instant and massive success and today remains the most popular choice for sop buntut connoisseurs.
Langkah-langkah menyiapkan Sup buntut:
- Rebus buntut sampai empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian tumis sampai wangi dan masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Butut yg sudah empuk, airnya diganti dengan air yg baru agar tidak keruh, ambil sedikit sebagai kaldunya
- Masukkan bumbu yg telah di tulis ke dalam buntut
- Setelah mendidih tambahkan gula dan garam, kemudian cek rasa stlh rasa pas masukkan kentang
- Masukkan wortel dan daun bawang
- Setelah rasa pas. Matikan kompor, masukkan daun seledri dan b goreng
- Siap di nikmati
Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. It does make sense, as its always serve hot with rice and lots of little condiments like kecap manis (sweet soy sauce), sambal (chilli paste), emping melinjo (emping crackers), lime and bawang goreng (fried shallot. I'm an oxtail lover and often looking for other recipes of oxtail beside sup buntut (oxtail soup) or sup buntut bakar (grilled oxtail soup). Do you like how this taste better or the spicier version - with cardamom?. #RAMADANLEBIHBAIK BELANJA CEPAT, MURAH, GRATIS ONGKIR, DAN BISA DI ATUR JADWAL PENGIRIMANNYA : http://blib.li/sopbuntutwillgoz-yt Host tamvan : @willgoz @chr. Here we call it Sup Ekor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup buntut yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
