Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam kampung enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup ayam kampung menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup ayam kampung:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 bunga Lawang
- Ambil 4 siung bawang putih cincang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Siapkan secukupnya Tomat
- Ambil Sambal
- Gunakan Lemon/jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Satu rasa ringan,masam pedas dan rempah sup bersatu, satu lagi pula rasa pekat dengan rempah sup dan sedap untuk dicicah dengan roti mahupun nasi. Versi Pertama ini adalah hasil daripada Tuan Ben Safwan. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cukup kondang namanya danterkenal dengan kelezatan supnya yang berkuah gurih bening.
Langkah-langkah membuat Sup ayam kampung:
- Potong ayam kampung menjadi 8 bagian
- Didihkan air masukkan ayam,cengkeh,pala,bunga Lawang, lada,garam, penyedap
- Tumis bawang putih cincang hingga harum
- Masukan tumisan bawang putih ke dalam panci sup
- Aduk rata dan koreksi rasa
- Tuang ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan sambal, perasaan lemon irisan seledri dan bawang daun
- Selamat mencoba
Nah jika anda kebetulan tinggal di Jakarta maka warung PakMin jugamembuka cabang di daerah Matraman, Jakarta Timur. Lokasinya tidak terlalu jauh dari toko buku GramediaMatraman. Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis bahan. Khasiat sup ayam bening Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
