Lagi mencari ide resep sop iga sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi kuah bening yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Weekly specials for your nearest store. Never pay more than you need to. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Kuah Bening memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Kuah Bening:
- Sediakan 250 gr iga sapi
- Gunakan 2 bh wortel
- Ambil 2 bh kentang
- Sediakan 1 bh kembang kol (optional)
- Siapkan 5 helai daun bawang
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu kuah:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 bh bawang Bombay
- Gunakan 1 sdt merica bubuk (kalau suka pedas boleh tambah)
- Gunakan 1/2 bh pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bh Kapulaga
- Sediakan 2 bh kembang lawang
- Siapkan 3 btr cengkih
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Gunakan Minyak (menumis)
- Sediakan Bawang goreng
Cuci bersih iga sapi sampai bersih, lalu rebus dan buang air. Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening dan Tips Memasaknya Agar Enak Empuk. Sop Iga merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia. Hari ini mau masak apa untuk keluarga?
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening:
- Pertama cuci bersih iga sapi. Lalu blansir selama 10 menit, buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan panci tertutup selama 1jam, gunakan api kecil (slowcooker). Diamkan selama 30menit (panci dalam keadaan tertutup), sampai air kaldu dingin dan lemak daging akan naik ke permukaan. Buang lemaknya, sehingga diperoleh kaldu sapi bening.
- Bahan sayur kita cuci bersih, lalu rebus terpisah dengan daging. Potong wortel, kentang, kol sesuai selera. Lalu rebus selama 10 menit. Setelah matang kita tiriskan.
- Membuat bumbu kuah: pertama geprek bawang putih lalu kita gongso. Rebus air sampai mendidih. Masukan bumbu bawang gongso, lada, pala, jahe (geprek), dan bunga lawang, kapulaga (optional), garam dan gula.
- Masukan iga sapi dan kaldu bening kedalam kuah berbumbu. Rebus selama 15 menit. Sebelum dimatikan tambahkan daun bawang yang sudah dipotong, bawang merah goreng dan tomat yang sudah dipotong. Koreksi rasa. Siap disajikan bersama sayur yang sudah di rebus. Selamat mencoba.
SOP IGA bisa jadi pilihan yang tepat, selain mudah untuk memasaknya, Keluarga juga pasti suka apalagi di sajikan hanga. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi kuah bening yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
