Lagi mencari inspirasi resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ayam pak min klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Ambil 1 ekor ayam, potong-potong, cuci bersih (saya pakai dada ayam)
- Gunakan 2 batang wortel, potong dadu (skip)
- Gunakan 1 sdm baceman bawang (tambahan saya)
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 3 ruas jahe, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 2 cm kulit kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk)
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 700 ml air untuk merebus
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 buah tomat, potong-potong
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama.
- Rebus lagi dengan air rebusan kedua sampai empuk.
- Tumis bawang putih dan baceman bawang dalam wajan hingga harum. Tambahkan jahe, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan kayu manis kemudian aduk rata.
- Masukan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan ayam.
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukan irisan tomat. Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Omzet Turun, Para ASN Beli Ayam Peternak Klaten. Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
