Sop ayam "pak min klaten"
Sop ayam "pak min klaten"

Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ayam "pak min klaten" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam "pak min klaten" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam "pak min klaten", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ayam "pak min klaten" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam "pak min klaten" yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop ayam "pak min klaten" memakai 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop ayam "pak min klaten":
  1. Gunakan ☆ BAHAN SOP :
  2. Ambil 1 buah kentang
  3. Ambil 1 buah wortel
  4. Ambil 1 genggam kol
  5. Ambil 2 batang daun bawang
  6. Gunakan 2 batang seledri
  7. Siapkan 2 buah ceker ayam
  8. Siapkan 5 buah kepala ayam
  9. Sediakan 1 buah tomat merah
  10. Sediakan 1 buah tomat hijau
  11. Ambil ☆ BUMBU SOP :
  12. Sediakan 6 buah bawang merah (haluskan)
  13. Siapkan 4 buah bawang putih (haluskan)
  14. Siapkan Sejumput bubuk kayu manis
  15. Gunakan 1/2 ruas jahe (geprek)
  16. Ambil 1 sdm garam
  17. Sediakan 1/2 sdt micin
  18. Gunakan 1 sdm lada bubuk
  19. Ambil 1 sdm penyedap rasa
  20. Gunakan 1 sdm gula pasir
  21. Sediakan ☆ SATE TELUR :
  22. Ambil 16 butir telur puyuh
  23. Siapkan 4 buah bawang putih (haluskan)
  24. Sediakan 1/2 ruas jahe (geprek)
  25. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (haluskan)
  26. Siapkan 1 balok gula merah
  27. Siapkan 2 sdm kecap manis
  28. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
  29. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  30. Sediakan 2 lembar Daun salam
  31. Gunakan ☆ SAMBAL :
  32. Gunakan 2 buah bawang putih
  33. Siapkan 7 buah cabe merah
  34. Ambil 3 buah cabe rawit
  35. Gunakan 1 sdt garam
  36. Gunakan ☆ TAMBAHAN :
  37. Sediakan Jeruk nipis
  38. Gunakan Bawang goreng
  39. Siapkan Kecap

Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Sop Ayam Pak Min Foto By hacart.com. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.

Langkah-langkah membuat Sop ayam "pak min klaten":
  1. Cuci bersih ceker dan pala ayam. Kepala ayam ukuran besar dibelah menjadi 4 bagian. Kemudian rebus. Air pertama rebusan dibuang ya. Lalu rebus kembali dengan air yang kedua. Tambahkan bumbu2 dan penyedap serta jahe yang sudah digeprek.
  2. Iris2 sayuran. Kemudian tumis sampai baunya tidak langu. Lalu masukkan ke air rebusan ayam. Masak sampai matang.
  3. Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Tumis bumbu2. Kemudian masukkan telur puyuh. Tambahkan air. Tunggu sampai air menyusut. Goreng sebentar. lalu tusuk telur isi 4 butir dengan menggunakan tusuk sate.
  4. Untuk sambal, rebus cabe dan bawang. Tiriskan dan uleg. Beri garam. Kemudian tumis sampai tidak langu.

Sop Ayam Pak Min kali pertama dibuat oleh pasangan suami-istri yaitu Tugimin Mangun Suwito dan Wagiyem. Tugimin pada awalnya bekerja serabutan dari tukang becak, makelar. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada. Ga tau apakah sop ayam pak min klaten ini punya tiruan atau dupe atau saudara, anggap saja sama lah ya haha.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam "pak min klaten" yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!