Sedang mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ayam pak min klaten enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ayam pak min klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 2 batang serai dikeprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 ruas jahe dikeprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun sup (saya tidak pakai soalnya tidak ada)
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Rebus ayam sampai empuk
- Sambil menunggu ayam empuk, kita haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis sampai harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe
- Setelah ayam empuk masukkan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu merasuk di ayam
- Masukkan sayuran wortel dan kentang (diresep aslinya tidak ada, ini saya modifikasi sendiri)
- Setelah sayuran sudah sedikit lunak masukan daun bawang. Tunggu sebentar lalu matikan kompor
- Taburi bawang merah dan daun seledri.
- Sop ayam siap untuk dinikmati
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Omzet Turun, Para ASN Beli Ayam Peternak Klaten. Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam pak min klaten yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
