Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi

Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Weekly specials for your nearest store. Never pay more than you need to. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Sop Iga Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi
  2. Ambil 1/2 bh wortel sedang, iris
  3. Sediakan 1/2 bh kentang sedang, iris
  4. Ambil 1/4 bombay kecil, iris
  5. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil 1 sdt pala bubuk
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  8. Siapkan 500 ml air
  9. Sediakan secukupnya bawang goreng
  10. Ambil Bumbu Cemplung
  11. Gunakan iris secupnya seledri, iris
  12. Siapkan 2 cm kayu manis
  13. Gunakan 3 btr cengkeh
  14. Sediakan 2 btr kapulaga
  15. Gunakan 1 bh tomat kecil, iris
  16. Gunakan Bumbu Uleg
  17. Sediakan 5 siung baput
  18. Ambil 1 sdm lada bubuk

Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau dan emping. Resep Sop Iga Sapi Bening Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini.

Cara membuat Sop Iga Sapi:
  1. Cuci iga, rebus 10 menit, buang airnya. Krn saya ga punya presto, jadi saya masukkan ke magicom dan saya cook sampai 1 jam. Kalau dites masih kurang empuk, cook lagi.
  2. Uleg bumbu halus, tumis dengan minyak, masukkan bombay, tumis sampai layu
  3. Masukkan air, wortel, kentang, bumbu cemplung kecuali seledri & tomat
  4. Kalau sudah agak mendidih, masukkan iga yg sudah empuk, tomat, seledri, kaldu bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur
  5. Koreksi rasa, kalau sudah pas, matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng
  6. Untuk sambalnya, 3 cabe keriting, 6 cabe rawit, 1 siung baput, direbus sbntr sampai empuk. Lalu uleg, tambahkan sejumput garam, gula, perasan jeruk limo. Lalu rebus lagi dgn air secukupnya sampai air menyusut.

Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih. Kuahnya bening dan sudah pasti menyegarkan! Sop ini juga dilengkapi ragam sayuran seperti wortel dan kentang. Segarnya sop iga sapi (Foto: Instagram IG@mieikantoboali) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Rasanya segar dan sangat menggugah selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!