Bunda sedang mencari ide resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop ayam pak min klaten yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam pak min klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Siapkan 1 kg ayam (lebih enak ayam kampung)
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm rebon/ebi
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Siapkan Penyedap
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Bawang daun
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Gunakan Sambal Rawit rebus (lihat resep)
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Potong ayam kecil-kecil lalu lumuri 1 buah jeruk nipis peras, diamkan 10 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya
- Iris halus bawang putih lalu tumis dengan pala bubuk dengan sedikit minyak goreng
- Sangrai rebon/ebi, lalu haluskan
- Didihkan air, masukan tumisan bawang putih dan pala, daun salam, jahe, kayu manis dan rebon halus
- Setelah mendidih, masukkan ayam, merica, penyedap, dan Gula Garam
- Saat ayam setengah matang, masukan irisan Wortel
- Rebus sampai ayam dan Wortel matang, lalu tambahkan irisan daun bawang seledri
- Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal. Selamat menikmati :)
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Pilihlah warung Sop Ayam Pak Min Klaten terdekat dengan akomodasi (jika sedang berlibur) atau dari domisili. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi. Omzet Turun, Para ASN Beli Ayam Peternak Klaten. Karena cabang warung pak Min di Solo raya ada beberapa, di dalam kota Solo, Kartasura, Sragen, Semarang, Purwokerto bahkan di Jakarta dan Bekasi saja sudah ada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam Pak Min Klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
