Lagi mencari ide resep sop ayam khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam khas klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam khas klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ayam khas klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam khas klaten yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Ayam khas klaten memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ayam khas klaten:
- Gunakan 500 gr ayam potong potong
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol kembang kol
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Ambil 4 batang daun seledri
- Ambil 100 gr kapri
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Ambil Stgh butir buah pala
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1,5 kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Sop ayam dengan berbagai macam rempah-rempah. Jahe, sereh, daun salam, pala, merica. Sangat sedap disajikan hangat dengan sambal kecap. Yap, sop ini memang bisa terbilang sangat melegenda karena hampir di setiap kota di pulau Jawa memiliki cabang sop satu ini di kotanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ayam khas klaten:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong",rebus air mendidih baru masukan ayam,rebus hingga stgh matang,buang airnya,rebus kembali dg air baru
- Sambil menunggu potong wontel dan kembang kol,tumis bawang bombay hingga harum,lalu masukan bawang putih dan pala yg sudah dihaluskan,tambahkan daun jeruk serai dan salam,tumis hingga harum
- Tuang bumbu dlm rebusan ayam beserta sayuran,tambahkan bumbu pelengkap,sesuaikan dg selera masing"
- Tambahkan tomat iris,sajikan dg sambel kecap tambah jeruk nipis bagi yg suka
Meskipun termasuk jenis sop yang sederhana, rasa kuah kaldu ayam gurih ini akan membuat anda susah lupa. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Hal yang menarik dalam sajian sop ayam ini adalah kuah bening yang berasal dari kaldu ayam kampung. Kuah ini memiliki cita rasa gurih dan aroma rempah khas yang berbeda dengan menu sop lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam khas klaten yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
