Lagi mencari ide resep 131. sup brenebon manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 131. sup brenebon manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget. Buat kamu yang belum pernah cobain sup ini, cobalah membuatnya sendiri di rumah. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 131. sup brenebon manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 131. sup brenebon manado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 131. sup brenebon manado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat 131. Sup Brenebon Manado menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 131. Sup Brenebon Manado:
- Gunakan 250 gr Daging sapi tetelan
- Gunakan 150 gr Kacang merah
- Siapkan 2 buah Wortel
- Ambil 1 buah Kentang
- Siapkan Bumbu Iris
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1/4 buah Pala
- Gunakan Bahan Lain
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan 600 ml Air kaldu rebusan daging
- Gunakan 900 ml Air matang
- Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 3 cm Kayu manis
- Gunakan 1 buah Kembang lawang
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Siapkan 1 buah Tomat (iris)
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
Cara Membuat Sup Brenebon - Mungkin bagi sebagian orang nama kuliner sup brenebon masih terdengar asing. Begitu banyak kuliner yang ada di indonesia yang sangat menggugah selera kita, salah satunya adalah Sup Brenebon Kacang Merah Khas Manado yang sangat sedap u. Brilio.net - Mungkin bagi sebagian orang nama kuliner sup brenebon masih terdengar asing. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur.
Cara membuat 131. Sup Brenebon Manado:
- Didihkan air terlebih dahulu, lalu rebus daging dengan air secukupnya selama 10 menit. Buang air bekas rebusan pertama.
- Siapkan daun salam, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang untuk merebus daging.
- Masukan air secukupnya, tambahkan daun salam, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang, lalu masukan daging. Rebus selama 30 menit. Sisihkan daging, ambil air kaldunya sebanyak 600 ml.
- Didihkan air, lalu rebus kacang merah selama 20 menit. Tiriskan.
- Potong kentang, wortel dan daging sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Iris bawang merah, tomat, daun bawang dan seledri.
- Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum, masukan air kaldu, dan air 900 ml. Tambahkan garam, merica, gula dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.
- Setelah air mendidih, masukan kentang, wortel, daging, dan kacang merah. Masak hingga kentang dan wortel matang.
- Terakhir masukan daun bawang, seledri, dan tomat masak lagi 3 menit. Sop Brenebon Manado siap dihidangkan untuk keluarga terLOVE 😘😘😘
Sup brenebon, sup kacang merah khas orang Manado, sup yang juara deh rasanya (menurut saya dan tentu saja yang suka sup ini) dan bukan hanya andalan orang Manado saja, tetapi juga andalan orang-orang Timur pada umumnya. Sup ini sama tenarnya dengan panada, roti goreng isi ikan tongkol. Sup brenebon memiliki tekstur kuah yang bening namun sedikit merah. Warna ini tergantung dengan bahan dasar apa yang digunakan. Brenebon merupakan masakan khas dari masyarakat Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 131. sup brenebon manado yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
