Lagi mencari ide resep sup iga sapi kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga sapi kacang merah yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Compare And Find The Best Rated Commission-Free Stock Brokers In The UK. Tips cara membuat sup iga sapi kacang merah : Setelah iga dibersihkan, rebus terlebih dahulu iga sapi hingga matang. Sambil menunggu iga direbus, sediakan pula panci dan rebus pula kacang merah hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup iga sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi Kacang Merah memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga Sapi Kacang Merah:
- Gunakan 250 gr Kacang Merah
- Sediakan 200 gr Tulang Iga Sapi
- Sediakan 200 gr Daging Sapi
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 10 batang saledri
- Ambil 3 batang daun bawang pre
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 5 biji asem jawa (rendam dengan 15 sendok air)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 1/2 sdm Merica
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Sediakan Sambal
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng panas
Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Enak Sedap - Bila anda penggemar masakan berkuah, rasanya kurang afdol jika anda belum menikmati sajian sop iga sapi ini. Olahan bumbu rempah yang ada didalam serasa menyempurnakan rasa gurih masakan. Selain memiliki citarasa yang gurih dan aroma yang sedap, namun menu masakan sop iga sapi ini juga memiliki kandungan gizi, terutama kalau enikmatinya. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Sapi Kacang Merah:
- Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus
- Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum
- Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng
- Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis
Sup ini berasal dari pengaruh masakan Belanda. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi kacang merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
