Sedang mencari ide resep sop iga/daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga/daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga/daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga/daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga/daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Iga/Daging Sapi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga/Daging Sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi atau daging sapi
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 L air, dibagi menjadi 500ml utk presto + 500ml sesudah presto
- Ambil 1-2 bh wortel
- Siapkan 2 bh kentang
- Siapkan 1 sdm penyedap atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdm bawang goreng utk dimasak bersama kuah
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Taburan bawang goreng
Asyraf Jamal dan Ivan Lie Kabul merekomendasikan. Air kaldu inilah yang anak memberikan cita rasa gurih. Adapun cara membuat sop enak sebagai berikut dilansir dari @amakigai. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya.
Cara membuat Sop Iga/Daging Sapi:
- Presto iga/daging bersama 500ml air, bawang putih dan garam selama 45 menit. Matikan api, biarkan 30 menit sampai tutup presto dapat dibuka dengan aman (bahaya).
- Saring air dan lumatkan bawang putih menggunakan saringan, kemudian sisihkan. Bersihkan daging dari kotoran hasil rebusan di presto dengan sangat pelan, karena daging empuk sehingga mudah lepas.
- Masukkan kembali daging, air hasil rebusan dan bawang yang telah dilumatkan ke panci. Tambahkan 500ml air lagi. Rebus bersama wortel dan kentang. Tambahkan penyedap, garam. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan bawang goreng.
- Sajikan hangat.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Bumbu Sop Iga Sapi Bening Enak dan Menyehatkan. Sajikan iga bakar dan kuah dengan taburan bawang goreng jangan lupa sambal dan jeruk nipis. Rasa kuahnya unique banget, di bilang sop bukan di bilang soto juga bukan. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga/daging sapi yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
