Lagi mencari ide resep sop tulang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop tulang iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Tulang Sapi enak lainnya. Cara membuat sop iga sapi, resep sop tulang iga sapi, Indonesian style beef ribs soup Recipe, how to make Indonesian style beef ribs soup, if you're looking for what ideas to cook beef ribs, try this recipe. Here is how you achieve it.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop tulang iga sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop tulang iga sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop tulang iga sapi:
- Siapkan 700 gr tulang iga
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 100 gr buncis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
Kuah sop tulang begitu gurih dan nikmat. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Sop kambing sering dikaitkan sebagai hidangan dari Betawi dan Melayu. Menurut tradisi, sop kambing makin lezat saat dimakan bersama sate kambing.
Langkah-langkah membuat Sop tulang iga sapi:
- Cuci bersih tulang kemudian rebus sampai empuk menggunakan panci.
- Potong2 sayuran sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.
- Panaskan 1 sdm minyak pada wajan tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah iga empuk angkat iganya saja pisahkan kemudian saring air kaldu nya masukan lagi pada panci tambakan air biarkan mendidih baru masukan lagi iganya.
- Masukan cengkeh, kapulaga, dan kayu manis lalu wortel dan kentang biarkan 5 menit kemudian masukan buncis.
- Masukan bumbu halus yang telah ditumis aduk rata beri garam, merica, dan biarkan mendidih hingga sayuran empuk tes rasa.
- Terakhir masukan seledri dan daun bawang biarkan sebantar angkat.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran. Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun kacang merah. Ini membuat sup iga makin enak bernutrisi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop tulang iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
