Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Assalamualaikum wr.wb Terima kasih yang sudah menonton video saya jangan lupa like, comment, share, and subscribe supaya saya lebih semangat lagi untuk membu. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi empuk yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sop iga sapi empuk menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop iga sapi empuk:
- Ambil 1 kg Iga Sapi
- Siapkan 2 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 3 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Gunakan 3,5 litre air untuk merebus/kuah
- Sediakan Bumbu
- Ambil 1 sdt Lada
- Ambil 4 sdt garam (kuah 3,5L)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang kayu manis (3 cm)
- Gunakan 1/2 buah biji pala
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Sebelum menyiapkan bumbu, terlebih dulu rebus iga sapi di tambah sedikit garam, dengan air yang menggenang bagi. Resep sop iga ini bisa jadi panduan untuk membuat hidangan berkuah segar. Membuatnya mudah, namun butuh trik agar hasilkan kuah yang bening.
Langkah-langkah membuat Sop iga sapi empuk:
- Cuci bersih Iga dan rebus dengan Api kecil selama kurang lebih 2-2,5 jam sampai benar benar empuk.
- Siapkan Bumbu dan haluskan Bumbu dan siapkan bahan pendukung lainnya
- Potong potong bahan pendukung
- Kalau Daging sudah empuk, tambahkan air jika perlu. Di Kompor lain tumis bumbunya hingga harum, laku masukan ke Panci rebusan Daging Iga, test rasa tambahkan garam jika kurang rasa.
- Masukan Kentang, Wortel setelah sengah matang masukan tomat dan daun bawang seledrilalu matikan Api, tutup panci supaya kentang dan wortel matang dengan suhu panas kuahnya jadi tidak kelembekan.
- Tambahkan sambel dan bawang goreng, Sop Iga siap dihidangkan👌🏻
Bosan sate atau gulai untuk Idul Adha? Mungkin anda akan memerlukan sedikit banyak waktu untuk memasak sop iga sapi agar hasilnya enak, empuk, dan tidak alot. Kalau mau cepat, maka anda bisa menggunakan panci presto untuk memasak Resep Sop Iga Sapi ini. Pilih iga sapi muda karena tidak berbau dan lebih cepat empuk ketika dimasak. Pilih iga dengan lapisan lemak tipis dan berwarna putih susu, bukan kuning tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga sapi empuk yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
