Lagi mencari ide resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sup Merah (Red soup) or Indonesian Tomato soup is one of popular soup dish from Indonesia, especially onEast Java. It is an Indonesian dish with a little bit of Western touch. We call it red soup (merah = red) because the soup has a reddish color.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup Merah menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Merah:
- Siapkan 1/4 ayam bagian paha
- Siapkan 1 bh wortel potong dadu
- Gunakan 5 bh bakso ikan potong dadu
- Siapkan 3 bh bakso sapi potong dadu
- Gunakan 50 gr kacang polong
- Siapkan 2 bh daun bawang prey rajang
- Gunakan 1 bh bawang bombay rajang kotak
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh tomat besar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis
- Ambil secukupnya Minyak wijen
- Siapkan 1,5 ltr air
Sup merah akan semakin lezat jika disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Nusantara. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Mungkin bagi Anda, yang tinggal di daerah jawa timur pasti sudah mencicipi. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah.
Cara menyiapkan Sup Merah:
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam sebentar untuk mendapatkan kaldu nya. Setelah mendidih angkat ayam, setelah agak dingin potong kotak kotak sisih kan
- Haluskan bumbu halus, kemudian siapkan wajan dengan sedikit margarin, tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan daun prey tumis hingga layu kemudian potongan ayam, wortel, potongan bakso tambahkan air sedikit dari kaldu tadi ungkep hinga mendidih
- Kemudian tuang ke air kaldu, masak sampai mendidih, tambahkan saos tomat, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan minyak wijen, cek rasa.
- Setelah rasa pas dan sesuai selera tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang polong dan kalau sudah dirasa matang angkat dan sajikan hangat hangat
Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Sup Tulang Merah Singapura nie.rasanya masam-masam manis.sedap dimakan dengan roti Perancis dan Gardenia. Hidangan ini sebenarnya popular di Johor dan Singapura. Tetapi disana biasanya mereka menggunakan tulang gear box kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Merah yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
