Lagi mencari inspirasi resep sup telur sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup telur sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup telur sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup telur sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur sop is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in chicken or beef broth. It is popular in Indonesia, served as breakfast or lunch. Sama ada nak goreng dulu atau masukkan terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup telur sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup Telur Sayur menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Telur Sayur:
- Siapkan 2 butir telor ayam
- Sediakan Secukupnya sayur sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sendok minyak goreng
Sup sayur ini bukan sahaja sihat, malah keenakannya juga merupakan satu nikmat. Lagi pulak, minggu lepas berhari hari menu masak lemak sahaja. Ketika demam, selalunya kita kurang selera makan. RASA berikan resipi memasak sup telur yang dicampur kentang.
Cara menyiapkan Sup Telur Sayur:
- Iris bawang putih dan merah, tumis sampai harum.
- Masukkan air secukupnya (saya pakai ilmu kira2 aja hahah) tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata
- Lalu masukan telur, bebas mau diaduk atau gak, suka telur yg utuh atau diancurin sesuai selera aja
- Terakhir masukan sayur, saya biasanya pakai bayam, pakcoy, caisim atau apapun itu.. tergantung sayur apa yg bisa dipanen hehe.. kali ini saya pakai bayam merah + hijau
- Masak sampai sayur layu dan warnanya hijau terang.
- Angkat dan sajikan.. selesai
Lauk yang jenis berkuah seperti sup ini boleh membantu mengurangkan rasa tak sedap badan dan membantu juga demam lebih cepat berlalu pergi. Masak sebentar, masukkan daun sawi dan potongan cili padi. Bila menggeleggak, tuang telur yang telah dipukul dan tutup periuk sambil ditutup apinya. Tunggu sebentar sebelum dihidangkan untuk pastikan telur masak. Ini sama macam sup kentang yang bias.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup telur sayur yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
