Lagi mencari inspirasi resep sup kimlo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimlo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup kimlo enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup Kimlo, Kimlo segar ceria enak lainnya. Sup Kimlo Solo - Solo Style Kimlo Soup. This tasty soup is the result of two cuisines, Indonesian with heavy influence from the Chinese that has settled in Java for hundreds of years.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup kimlo yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sup Kimlo memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Kimlo:
- Ambil 10 butir bakso sapi
- Sediakan 2 buah wortel, iris tipis
- Gunakan 1 buah brokoli ukuran sedang, potong kecil
- Ambil 1 buah kembang kol ukuran sedang, potong kecil
- Siapkan 1 ons jamur kuping (saya skip karena tidak punya)
- Ambil 200 gr ayam (saya pakai aya filet)
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong kotak-kotak
- Siapkan 1 bungkus kecil soun, rendam dengan air hangat
- Sediakan 4 cm jahe
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 200 ml kaldu ayam
- Ambil air
- Siapkan sejumput merica bubuk
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 lembar kembang tahu, potong kotak sesuai selera
Rupa-rupanya resep ini juga begitu mudah dan bisa dibuat di rumah dengan cepat. Resep dengan petunjuk video: Sup Kimlo adalah makanan berkuah berisi bakso, soun, jamur dan lain-lain. Di Indonesia sup kimlo diketahui berasal dari Solo. Tetapi sebenarnya sup kimlo adalah sup yang diperkenalkan warga Tiongkok saat mereka datang ke Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kimlo:
- Rebus ayam, biji pala, jahe dan kaldu tambah air.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan daging ayam.
- Masukkan semua sayuran. Ambil daging ayam lalu suwir-suwir, dan masukkan kembali. Tambahkan soun dan kembang tahu, beri garam dan merica. Koreksi rasa.
Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini. Masakan Sop Kimlo ini merupakan perpaduan resep yang dibawa oleh bangsa Tiong Hoa ke Indonesia yang kemudian disesuaikan dengan lidah Indonesia. Seperti halnya sayur sop lainnya, resep sop kimlo ini memadukan berbagai sayuran dengan kuah segar. Seperti Sup Timlo dari Solo dan Sup Kimlo.yang asinya dari mana juga kurang pasti, di Jakarta ada, Surabaya ada, Semarang juga ada jika kondangan sering ketemu menu sup ini.hihi. Sedangkan Sup Timlo, asalanya dari Solo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kimlo yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
