Bunda sedang mencari inspirasi resep 149. sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 149. sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 149. sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 149. sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 149. sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan 149. Sop Iga Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 149. Sop Iga Sapi:
- Siapkan 1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan
- Gunakan 1 liter air, untuk rebusan pertama
- Sediakan 2 liter air, untuk rebusan kedua
- Ambil 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Ambil 2 batang wortel, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar
- Siapkan 1 batang kayu manis (ukuran 3 cm)
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga, ambil isinya
- Gunakan 2 batang bagian putih daun bawang, potong²
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk / kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm margarin, untuk menumis
- Gunakan ✔️ Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 buah biji pala
- Ambil ✔️ Bahan pelengkap :
- Ambil Emping melinjo
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Sambal rawit
Cara Membuat Sop Iga Sapi yang Paling Enak dan Sederhana. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan tulang iga sapi ke dalam panci bertekanan (presto) bersamaan dengan memasukan sayuran dan bumbu kedalamnya. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Apalagi jika disantap hangat-hangat dengan nasi putih.
Cara menyiapkan 149. Sop Iga Sapi:
- Didihkan 1 liter air, lalu masukkan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan (buang airnya ya, karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak).
- Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak (saya pakai pressure cooker 35 menit). Sisihkan.
- Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukkan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata. Nyalakan kompor (boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang). Lalu masukkan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya. Sedap.
Bicara soal sop iga sapi, hisangan ini merupakan jenis makanan yang dapat kamu temukan di berbagai macam daerah di Indonesia. Sop iga sapi biasanya terdiri dari iga, kentang, wortel, dan kaldu bening, sop ini biasa di makan bersama nasi putih dan sambal. Sop kaki kambing dan sop kaki sapi memang masakan Betawi, tetapi varian umum yang biasa dijual di Surabaya adalah sup yang kaya dengan kelapa atau di tambahkan dengan susu kelapa. Sop Iga Sapi Dan Sumsum Kambing Mang Tardja, Mayestik. Sop Iga Sapi Depan Asia Toserba Cirebon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 149. sop iga sapi yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
