Bunda sedang mencari inspirasi resep sop ayam pak min klaten yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam pak min klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam pak min klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ayam pak min klaten yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam pak min klaten yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Sediakan 1 kg ayam (lebih enak ayam kampung)
- Ambil 2 buah Wortel
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm rebon/ebi
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan Penyedap
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang daun
- Sediakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan Sambal Rawit rebus (lihat resep)
Sop Ayam Pak Min adalah salah satu kuliner yang terkenal di Klaten dan menjadi salah satu identitas dari Kabupaten Klaten. Warungnya sudah banyak tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Mempunyai ciri khas yaitu warungnya menggunakan tenda berwarna hijau serta membawa nama Klaten sebagai tempat asalnya. Sop Ayam Pak Min Klaten ini berbeda dengan sop ayam yang ada pada umumnya.
Cara membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:
- Potong ayam kecil-kecil lalu lumuri 1 buah jeruk nipis peras, diamkan 10 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya
- Iris halus bawang putih lalu tumis dengan pala bubuk dengan sedikit minyak goreng
- Sangrai rebon/ebi, lalu haluskan
- Didihkan air, masukan tumisan bawang putih dan pala, daun salam, jahe, kayu manis dan rebon halus
- Setelah mendidih, masukkan ayam, merica, penyedap, dan Gula Garam
- Saat ayam setengah matang, masukan irisan Wortel
- Rebus sampai ayam dan Wortel matang, lalu tambahkan irisan daun bawang seledri
- Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan sambal. Selamat menikmati :)
Jika Sop Ayam lainnya didominasi oleh sayur seperti wortel, buncis, kentang, makaroni, dan potongan ayam kecil-kecil, maka Sop Ayam Pak Min Klaten ini berisi ayam lengkap dengan tulangnya dan tidak ada sayur, hanya ada seledri beserta kuah yang sangat gurih. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Omzet Turun, Para ASN Beli Ayam Peternak Klaten. Berhubung kakak ipar aQ jualan sop ayam Klaten Pak Min di Semarang, sedangkan aQ tinggal di Jakarta dan jarang bgt pulang jadi bi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam pak min klaten yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
