Lagi mencari inspirasi resep mie sop khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie sop khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kuliner medan yang satu ini sangat terkenal di sumatera, dengan bumbu nya yang gurih membuat orang memburu kuliner yang satu ini. rasa nya pedassss mantap la. Mie sop khas medan ceker bersihkan lalu rebus sampai keluar kaldunya, kerupuk merah goreng, mie hun yg sdh di rendam/mie instan, Saos cabe, kecap manis, sambal cabe, bawang goreng, tahu pong/tahu kosong, daun seledri iris halus, Bumbu halus :, bawang putih Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sop khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Mie sop khas medan menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie sop khas medan:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil Kayu manis
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Bihun
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Sambal
Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Sumatera Utara, tepatnya di Medan, terdapat beberapa makanan memiliki aroma dari rempahnya yang khas. Salah satu makanan itu adalah Mi Sop, atau ada juga yang menyebutnya Mi So.
Cara membuat Mie sop khas medan:
- Rebus ayam, buang airnya. Beri air kembali dan rebus ulang sampai empuk. Tiriskan. Suwir suwir, sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tuangkan bumbu ke air rebusan ayam tadi, tambahkan bumbu lainnya, beri garam, kaldu jamur, kayu manis, kapulaga. Rebus sebentar sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap. Susun di dalam mangkuk bihun, ayam, telur, daun bawang, kemudian tuangi kuah mie sup. Taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan krupuk dan tambahan sambal.
Meskipun memiliki nama yang mirip dengan makanan asal Jepang, yaitu miso, makanan asal khas Sumatera Utara ini. Mie Sop Medan - image source: Google Review/Andri Hendra Sebagai kota dengan ragam kultur budaya, mie menjadi satu di antara jenis kuliner yang banyak ragamnya. Mie sop ini makanan khas Medan yang terbuat dari tetelan ayam dan tetelan sapi. Seolah dua makanan dijadikan satu, antara mie dan sop. Padahal di Medan ini menjadi satu menu makanan saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop khas medan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
