Lagi mencari inspirasi resep oxtail soup alias sup buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oxtail soup alias sup buntut sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oxtail soup alias sup buntut sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oxtail soup alias sup buntut sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. If you own a grill, you can give it a try.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oxtail soup alias sup buntut sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Oxtail soup alias sup buntut sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oxtail soup alias sup buntut sapi:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 7 butir kapulaga
- Siapkan 7 buah cengkih
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah tomat belah 4
- Sediakan 7 buah wortel
- Ambil 1 batang seledri, porting 1cm
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong 1cm
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 liter air untuk rebusan pertama
- Sediakan 2.5-3 liter air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
If a restaurant serves sop buntut at all, it will be really hard to miss since this soup is probably the most expensive dish among the many dishes available. Sop Buntut is Indonesian Oxtail Soup. Here we call it Sup Ekor. I love oxtail soup be it Western or Asian style.
Cara membuat Oxtail soup alias sup buntut sapi:
- Haluskan bawang putih, cincang halus bawang bombay
- Cuci buntut sapi, didihkan air, rebus buntut selama 15 menit, buang air rebusan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu
- Didihkan air dan masukkan buntut, tomat, kapulaga kayu manis dan cengkih, masukkan tumisan bumbu, lgaram, kaldu bubuk merica dan pala bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk, saya kurang lebih 90 menit
- Setelah empuk masukkan wortel masak hingga empuk, kemudian masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasa, matikan kompor.
- Sajikan dalam mangkok, sup buntut siang dihidangkan.
Which was why after having the giggles I ordered the soup. The Sop Buntut I had at The Waterlily was very good. It was thick, hearty and very. Oxtail soup is one of my favourite soup. I sometimes created the oxtail soup into grilled oxtail soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oxtail soup alias sup buntut sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
