Sedang mencari ide resep sop iga sapi bening dan segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bening dan segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan. Assalamualaikum wr.wb. kembali lagi dengan video resep terbaru dari kami. untuk video kali ini saya men share resep masakan berkuah yaitu : SOP IGA SAPI BENING SPECIAL Rasanya segar dan ditambah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi bening dan segar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi bening dan segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi bening dan segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sop Iga sapi bening dan segar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga sapi bening dan segar:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Sediakan 2 sdm munjung bawang merah dan bawang putih goreng yg diuleg
- Sediakan 2 ruas jari kayumanis
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Gunakan 3 batang wortel
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan Toping
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Siapkan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan Sambal rawit
Lihat juga resep Sop Iga Campur (Kuah Bening) enak lainnya. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga sapi bening dan segar:
- Cuci bersih iga,lalu rebus 10 menit utk membuang kotoran yg ada di iga,setelah 10 menit bilas hibgga bersih
- Masukan iga yg sudah bersih ke panci presto,tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah diuleg, jahe,gula,garam,daun bawang,seledri,kayumanis,cengkeh,bunga lawang,merica,kecap asin,kapulaga,wortel dan air,masak selama 20 menit dari mulai katup panci memutar
- Setelah 20 menit,biarkan panci presto dingin,baru dibuka,jika merasa terlalu kental,tambahkan lagi air masak lagi sampai mendidih,baru masukan kaldu bubuk,aduk dan masak sebentar,sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan
- Siapkan sop iga di mangkok,beri irisan tomat,lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng,terakhir tambahkan emping,jika pny sambal beri sambal dan jeruk limau,mantap rasanya
Lihat juga resep Sop Iga sapi bening dan segar enak lainnya. Sajikan iga bakar dan kuah dengan taburan bawang goreng jangan lupa sambal dan jeruk nipis. Lalu bumbunya bisa memakai paduan mentega, bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih yang ditumis lebih dulu untuk rasa gurih. Juga tambahan merica bubuk, pala bubuk, dan garam. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi bening dan segar yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
