Bunda sedang mencari ide resep sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup kacang merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sup kacang merah memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup kacang merah:
- Ambil 100 g kacang merah
- Siapkan 3 wortel
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir tomat merah
- Siapkan 1500 air
Biar gak ribet, masak masakan yang mudah dan lengkap isinya: karbo, protein dan serat. Tidak perlu nasi, karena ada kentang dan kacang merah di dalamnya. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Silahkan dibaca segala informasi penting dibawah ini.
Cara menyiapkan Sup kacang merah:
- Bumbu : 7 siung bawang putih: kupas, cuci bersih dan iris-2 tipis, 2 cm jahe: kupas, cuci bersih dan geprek, 1 sdt lada putih bubuk, 1/2 sdt pala bubuk, 1 sdm teri medan: siram dg air panas, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam
- Tumis bumbu: bawang putih, jahe, teri, lada putih dan pala hingga wangi, tambahkan sedikit air hingga mendidih, aduk-2 dan tambahkan air lagi hingga 1200 ml, tunggu mendidih, tambahkan saus tiram, kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai masukkan kacang merah, wortel dan tomat, tunggu mendidih lagi, masukkan daun bawang, matikan api, ditaburi bawang goreng, selesai… sajikan dg tempe goreng dan sambal terasi… selamat menikmati !!!
Bahan Bahan Untuk Makanan Anak Sup Udang Kacang Merah. Masukkan kacang merah ke dalam kuah kaldu. Masukkan bumbu halus ke dalam sop beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga sedap. Sup senerek siap sajikan hangat dengan bayam rebus dan taburan bawang goreng dan sambal. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
