Bunda sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Sup Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ayam:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam potong kecil
- Siapkan 4 Buah Wortel
- Sediakan 2 Buah Kentang
- Gunakan 4 Tangkai Buncis
- Ambil 1/4 Buah kol (secukupnya)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 2 tangkai daun seledri
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 Siung Bawang merah
- Siapkan 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 bks Lada bubuk
- Ambil Taburan :
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Secukupnya :
- Gunakan Air bersih
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Kaldu bubuk Instant
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi. Masukkan ayam dan gaulkan supaya bercampur dengan rempah yg ditumis. Jika mahukan kuah sup lebih boleh tambah lagi semangkuk air. Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri sedikit garam, remas2 lalu bilas ayam kembali. Didihkan sedikit air, lalu beri sedikit garam, masukkan ayam. Rebus hingga berubah warna, angkat lalu sisihkan. Potong sayuran sesuai selera, pisahkan sayuran yang keras dan kol. Cuci bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna. lalu iris bawang taburan sesuai selera, goreng bawang hingga harum. Kemudian, Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan ayam rebus.
- Lalu tambahkan sayuran keras, wortel, buncis, kentang dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata dan sayuran lunak.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Aduk rata kembali, test rasa. Jika sayuran sudah empuk, tambahkan kol, daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.
- Jika rasa sudah pas, matikan api. Lalu taburi bawang goreng. Pindah kan ke wadah saji, lalu sajikan.
Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi. Selain rasanya yang memanjakan, sup ini juga pastinya menyehatkan! Dulu ada saja alasan agar aku tidak memasak sup. Takut rasanya keasinan atau proses masaknya yang terlalu lama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
