Lagi mencari ide resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup Merah (Red soup) or Indonesian Tomato soup is one of popular soup dish from Indonesia, especially onEast Java. It is an Indonesian dish with a little bit of Western touch. We call it red soup (merah = red) because the soup has a reddish color.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup merah enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup merah yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sup Merah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Merah:
- Siapkan 100 gr ayam fillet,potong dadu
- Ambil 50 gr macaroni,rebus
- Gunakan 1 buah wortel,potong dadu
- Gunakan 3 sosis ayam, iris
- Siapkan Brokoli, potong2
- Siapkan Bumbu
- Ambil 7 siung b.putih cincang
- Ambil 1 buah b.bombay cincang
- Siapkan 4 buah tomat
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm saos tomat/pasta tomat
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 2 buah daun bawang, iris
- Siapkan 3 batang seledri, potong
Sup merah akan semakin lezat jika disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Nusantara. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Mungkin bagi Anda, yang tinggal di daerah jawa timur pasti sudah mencicipi. Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah.
Cara membuat Sup Merah:
- Buat pur3 tomat dulu, beset2 ujung tomat,lalu r3bus 10mnt hingga kulit tomat terkelupas. Lalu hilangkan kulitnya dan blender halus lalu saring.
- Tumis b.putih dan bombay dengan margarin hingga harum, masukkan dada ayam, masak hingga dada ayam set. Matang
- Masukkan pure tomat dan bumbu2 lainnya, tambahkan 250ml air, masak hingga mendidih
- Masukkan wortel,masak hingga wortel set.matang, lalu masukkan bahan2 pelengkap lainnya, masak hingga semua sayuran matang.
- Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat….
Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Sup Tulang Merah Singapura nie.rasanya masam-masam manis.sedap dimakan dengan roti Perancis dan Gardenia. Hidangan ini sebenarnya popular di Johor dan Singapura. Tetapi disana biasanya mereka menggunakan tulang gear box kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup merah yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
